“ทับทิม” ผลไม้สุดล้ำค่าที่ไม่ได้มีดีแค่บำรุงผิวพรรณ

          หากจะพูดถึงคุณประโยชน์ที่โดดเด่นของ “ทับทิม” ทุกคนก็คงนึกถึงเรื่องของการบำรุงผิวพรรณมาเป็นอันดับแรก ๆ ทับทิม เป็นผลไม้ที่มีสีสันและรสชาติที่ดี นิยมนำมาคั้นเป็นน้ำเพื่อให้รับประทานได้ง่าย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณประโยชน์ของ ทับทิม ไม่ได้มีดีเพียงแค่การบำรุงผิวเท่านั้น

          ในปัจจุบันกลุ่มคนรักสุขภาพเริ่มหันมาให้ความสนใจกับการดื่มน้ำทับทิมคั้นสดและทับทิมสดมากขึ้น เนื่องจากคุณประโยชน์ด้านอื่น ๆ ของทับทิมเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นในวงการแพทย์ บางความเชื่อก็กล่าวว่าทับทิมเป็นอีกหนึ่งตำรับยารักษาโรคเลยทีเดียว ซึ่ง ทับทิม เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม โฟเลท ไฟเบอร์ นอกจากนี้ ในผลทับทิมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณประโยชน์ด้านอื่น ๆ ของทับทิม

1.ช่วยลดความเสี่ยงการเกิด “โรคหัวใจ”
          การรับประทาน ทับทิม จะช่วยเสริมประสิทธิภาพการไหลเวียนของเลือด ส่งผลให้เลือดถูกสูบฉีดไปหล่อเลี้ยงหัวใจได้ดี ทำให้โอกาสที่จะเกิดภาวะหัวใจขาดเลือดลดลง นอกจากนี้ ทับทิมยังมีส่วนช่วยป้องกันและบรรเทาโรคหลอดเลือดอุดตันด้วยการช่วยลดการแข็งตัวของเลือดและช่วยลดความข้นของเลือด เพราะเหตุนี้เอง ทับทิม จึงมีส่วนช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิด “โรคหัวใจ” ได้

2.ช่วยลดความดันและคอเลสเตอรอลในเลือด
          ทับทิม มีส่วนช่วยลดความดันในเลือดได้ ด้วยการช่วยปรับสมดุลความดันและเสริมประสิทธิภาพการไหลเวียนเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดี รวมไปถึง ทับทิม ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันไม่ดีในเลือดได้ด้วยการยับยั้งและลดการเกิดออกซิเดชันของไขมันไม่ดี

3.ความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
          ในผล ทับทิม ถือเป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีกรด ellagic acid ซึ่งมีส่วนช่วยต้านมะเร็งในเนื้อเยื่อต่าง ๆ เช่น ปอด ตับ ลำไส้ และมีส่วนช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย แต่การรับประทานทับทิมนั้น สามารถทำได้เพียงลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเท่านั้น ไม่ได้หมายถึงมีผลต่อการรักษามะเร็งให้หายขาด

4.ลดน้ำตาลในเลือด
          แม้ผลทับทิมจะมีรสชาติหวานอร่อย แต่ความหวานนี้เป็นความหวานที่ได้จากน้ำตาลธรรมชาติ นอกจากนี้ ยังมีการพบว่าสารอาหารและแร่ธาตุสำคัญในทับทิมมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นกระบวนการดูดซึมน้ำตาลและการหลั่งอินซูลิน ยับยั้งการสร้างกลูโคสและเอนไซม์กลูโคซิเดสได้อีกด้วย

5.ป้องกัน “อัลไซเมอร์”
          สารสกัดที่ได้จากทับทิมมีส่วนช่วยในการกระตุ้นและเสริมประสิทธิภาพการทำงานของสมองในส่วนของความจำ การรับประทานทับทิมจึงมีผลช่วยกระตุ้นความจำให้ดีขึ้น และจากการทดลองของมหาวิทยาลัยฮัดเดอร์สฟิลด์ มีการกล่าวถึงสารพูนิคาลาจิน (Punicalagin) ที่มีอยู่ในผลทับทิมว่า สารดังกล่าวนี้สามารถยับยั้งการอักเสบในเซลล์สมอง ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้

          คุณประโยชน์ของทับทิมที่กล่าวถึงข้างต้น เป็นคุณประโยชน์เพียงส่วนหนึ่งของ “ทับทิม” เท่านั้น ทับทิม ยังมีคุณประโยชน์และสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย ฉะนั้นแล้ว หากใครต้องการหันมาดูแลสุขภาพ ทับทิมก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมด้วย เพราะแม้ว่าจะยังไม่มีการตรวจพบอันตรายจากการรับประทานทับทิม แต่มีการสันนิษฐานว่าการรับประทานทับทิมในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อตับได้