สารสกัดจากขิงช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างไร (Ginger Extract)

        ขิง (Ginger) เป็นสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหลายด้าน เนื่องจากขิงอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ ที่สำคัญต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น  นอกจากนี้ ขิงยังให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน และยังมีเส้นใยเพื่อการขับถ่ายจำนวนมาก

        ขิงถูกนำมาสกัดเพื่อใช้ในการบำรุงสุขภาพมากมายหลายด้าน และหนึ่งในคุณสมบัติของขิงที่นิยมกันมาก คือ การสกัดขิงเพื่อนำ สารสกัดจากขิง มาช่วยลดไขมันในเลือด เนื่องจากมีสารสกัดที่สำคัญในการช่วยเผาผลาญพลังงานและลดระดับไขมันในเลือด คือ จินเจอรอล (gingerol)  ที่มีฤทธิ์ในการกระตุ้นการขับน้ำดีในการช่วยย่อยอาหารและสลายไขมัน

สารสกัดจากขิงช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างไร

        สารสกัดจากขิงช่วยลดไขมันในเลือดได้ เนื่องจาก ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและขับเหงื่อ สารสกัดจากขิงช่วยลดไขมันและโคเลสเตอรอลในร่างกาย ด้วยการช่วยในการดูดซึมโคเลสเตอรอลจากลำไส้ แล้วขับออกทางอุจจาระ ขิงจึงมีส่วนช่วยในการลดไขมันสะสมในร่างกายและช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้

        สารสกัดจากขิงยังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน โดยทำให้ร่างกายเกิดความร้อนและใช้พลังงานมากขึ้น และของยังทำให้ความอยากอาหารลดลง ผู้ที่ดื่มของจะลดพฤติกรรมการรับประทานอาหารจุบจิบ และรับประทานได้น้อยลง เนื่องจากสารสกัดจากขิงจะไปกระตุ้นให้เกิดการสลายพลังงาน เผาพลาญพลังงานและไขมันในร่างกายมาใช้ ทำให้เราไม่รู้สึกหิวหรือต้องการการพลังงานเพิ่มขึ้นนั่นเอง

        การดื่มน้ำขิง หรือ สารสกัดจากขิงอย่างต่อเนื่อง จะช่วยให้การเผาผลาญพลังงานและไขมันในเลือดมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น และนอกจากนี้การรับประทานสารสกัดขิงยังจะช่วยรักษาสมดุลการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตั้งแต่ระบบย่อยอาหารและการดูดซึมในทุกส่วน และยังช่วยเรื่องการขับถ่ายเนื่องจากขิงมีเส้นใยสูงมากเมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่นๆ

        ผู้ที่รับประทานขิงอย่างต่อเนื่อง จะไม่มีปัญหาเรื่องโรคในระบบทางเดินอาหาร และโรคไขมันในเลือดสูง เพราะขิงช่วยสลายไขมัน มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและ มีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารได้ด้วย เรียกได้ว่า นอกจากขิงจะมีส่วนสำคัญในการลดระดับไขมันในเลือด ลดโคเลสเตอรอลในเลือด  ลดการสะสมของไขมันในเลือด ช่วยในการขับน้ำดีออกมาย่อยอาหารและสลายไขมันแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการควบคุมสมดุลในร่างกายให้สุขภาพดี และที่สำคัญ ขิงสามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย