article
ถั่วเหลือง ธัญพืชเม็ดเล็ก แต่คุณประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย

 

ถั่วเหลือง ธัญพืชเม็ดเล็ก แต่คุณประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย

 

             หลายท่านจะทราบดีหากมีผู้สูงอายุอยู่ที่บ้าน หรือท่านกำลังเข้าสู่วัยผู้สูงอายุเองด้วย เพราะสุขภาพที่เปลี่ยนแปลงไปจากตอนเป็นวัยหนุ่มสาวโดยสิ้นเชิง เนื่องจากปัจจุบันมลภาวะสิ่งแวดล้อมเป็นภัยต่อสุขภาพของเรามากยิ่งขึ้น รวมถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิตของแต่ละคนก็แตกต่างกันไป ปัญหาที่พบเจอเกี่ยวกับสุขภาพก็จะแตกต่างกันออกไปด้วย แต่หลักๆเรื่องการเปลี่ยนแปลงที่กลายเป็นปัญหาสุขภาพหลักๆของผู้สูงอายุก็จะมีให้เห็นบ่อยๆ คือเป็นความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และเรื่องสุขภาพด้านกระดูก ดังนั้น วิธีการแก้ปัญหาสุขภาพเหล่านี้ ควนเริ่มต้นที่ตัวเราเป็นอันดับแรก ดังนี้

 

             การลดความดันโลหิตสูงสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ และพฤติกรรมการรับประทาน โดยวิธีการปรับพฤติกรรมสุขภาพเพื่อป้องกันและลดความดันโลหิตสูงได้ ควรเริ่มต้นจากการการลดน้ำหนัก โดยเน้นการควบคุมการรับประทานอาหารให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม การทานโซเดียมในอาหารมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย ดังนั้นควรลดปริมาณอาหารที่มีโซเดียวสูง การออกกำลังก็สามารถช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทาน และแข็งแรงมากยิ่งขึ้น อีกหนึ่งสิ่งคือการทานถั่วเหลือง เพื่อช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง เพราะในถั่วเหลืองมี กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ และจากการศึกษาพบว่า ถั่วเหลืองมีฤทธิ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ถึง 15-20% โดยผลจากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ที่ได้ทำการทดลอง ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากถั่วเหลือง 25 กรัมต่อวัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน พบว่าระดับไขมันเลว (LDL) ลดลงถึงร้อยละ 18 และมีระดับไขมันดี (HDL) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 20

 

             และยังมีช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ให้รับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองจะช่วยลดความเสี่ยงดังกล่าวได้ และช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด เส้นใยอาหารจากถั่วเหลือง สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ แถมยังมีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูก ลดความรุนแรงของโรคกระดูกพรุน และช่วยลดการสลายของมวลกระดูกได้ ถั่วเหลืองยังช่วยในด้านบำบัดผู้ป่วยอัมพฤกษ์ อัมพาต เพราะเนื่องจากถั่วเหลืองมีสารไอโซฟลาโวน ที่ช่วยทำให้เลือดลมเดินสะดวก

 

Share this Article

สินค้าแนะนำ