รู้หรือไม่ สารสกัดจากชาเขียว (Green Tea Extract) ทำให้คุณหายเครียดได้

            “ช่วงนี้รู้สึกปวดหัวบ่อย คิดงานไม่ออกเลย”  “ ทำงานหลุดแบบเบลอๆอีกแล้ว” “เหนื่อยแต่นอนไม่ค่อยหลับเลย” เชื่อว่าบรรดามนุษย์เงินเดือนหลายๆคน คงต้องเคยประสบภาวะเช่นนี้กันมาแล้วอย่างแน่นอน ซึ่งสาเหตุหลักของภาวะดังกล่าวมาจาก ความเครียดเวลาทำงานแบบที่คุณไม่รู้ตัวและการทำงานหนักติดๆกันจนไม่ได้พัก จนกลายเป็น ความเครียดสะสมที่ส่งผลต่อความเหนื่อยล้าของสภาพร่างกายและจิตใจนั้นเอง

            เพราะว่า เวลาที่เราตกอยู่ในสถานการณ์ที่เครียดและกดดัน ร่างกายของเราจะหลั่งสารสื่อประสาทที่ส่งผลให้หัวใจเต้นเร็ว หายใจถี่ขึ้น กล้ามเนื้อหดตัว และทำให้ความดันโลหิตสูง ผลก็คือคุณจะรู้สึกกังวล ฟุ้งซ่าน เบลอคิดงานไม่ออกอย่างที่มนุษย์ออฟฟิศทั้งหลายมักเป็นกัน ยิ่งไปกว่านั้น ความเครียดที่ทวีคูณขึ้นทุกๆวันเช่นนี้  ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร อาทิ  กรดไหลย้อน กรดในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องร่วง หรือท้องผูก เป็นต้น

            และเพื่อไม่ให้ความเครียดทำลายสุขภาพของคุณไปมากกว่านี้ อีกหนึ่งตัวช่วยง่ายๆ ที่หาได้ใกล้ตัวคงหนีไม่พ้น การดื่มชาเขียว เพราะว่า ชาเขียว มีส่วนประกอบของ แอลธีอะนิน  (L-Theanine) ธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติคลายความเครียดได้ สอดคล้องกับ ผลการศึกษาของสหรัฐอเมริกา ที่พบว่า กลุ่มผู้ทดลองที่รับประทาน แอลธีอะนินเป็นประจำจะมีความเครียดน้อยกว่า คนที่ไม่ได้รับประทานเลย เนื่องจากแอลธีอะนิน   มีฤทธิ์ในการกระตุ้นให้สมอง โดยจะกระตุ้นให้เกิดการปลดปล่อยคลื่นสมองอัลฟา (Alpha Brain Wave)ซึ่งมีผลให้ต่อภาวะสงบของสมอง และ ลดการปลดปล่อยคลื่นสมองเบต้า (Beta Brain Wave) ซึ่งจะส่งผลให้รู้สึกอารมณ์ดีและใจเย็นขึ้นนั้นเอง

            ยิ่งไปกว่านั้น ชาเขียว ยังเป็นแหล่งของสารอาหารชั้นเลิศอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น  กรดอะมิโนที่ช่วยสร้างความแข็งแกร่งของกล้ามเนื้อ วิตามินบีที่ช่วยบำรุงสมองและประสาท  วิตามินซีที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและบำรุงผิวพรรณ  วิตามินอีที่ช่วยยับยั้งความเสื่อมของเยื่อหุ้มเซลล์  สารอาหารในกลุ่มฟลาโวนอยด์(Flavoniods) อย่าง  Epigallocatechin Gallate ที่มีส่วนสำคัญในการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เป็นต้น

            แม้ว่าชาเขียวจะมีสรรพคุณที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในหลากหลายด้าน แต่ถึงกระนั้น การรับประทานชาเขียวที่มากเกินไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เนื่องจาก ชาเขียวมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจและสมอง ส่งผลให้ร่ายกายตื่นตัวจนนอนไม่หลับ ดังนั้น ปริมาณที่เหมาะสมและมีประโยชน์ต่อร่างกายจึงอยู่ที่ 2 แก้วต่อวันเท่านั้น