ใครบ้างควรทานสารสกัดจากเมล็ดทับทิม (Pomegranate Extract)

            สารสกัดจากทับทิม มีสารอาหารในกลุ่มต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อระบบต่าง ๆ ในร่างกายอย่างมากมาย จึงมีการนำทับทิมไปใช้ประโยชน์ทั้งทางด้านสุขภาพ และความงามกันอย่างแพร่หลาย  แล้วใครบ้างที่ควรทานสารสกัดจากทับทิม วันนี้เรามีคำตอบมาให้

            ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ทับทิมมีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาผลของการดื่มน้ำทับทิมเข้มข้น 40 กรัม ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมีภาวะไขมันในเลือดสูงจำนวน 22 คน เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ โดยระหว่างการทดลองจะมีการเก็บข้อมูลอาหารที่รับประทานอาหารภายใน 24 ชั่วโมง ทุก ๆ 10 วัน (รวมถึงอาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์) หลังจบสัปดาห์ที่ 8 พบว่าผู้ป่วยมีระดับไขมันที่มีสะสมอยู่ในเลือดลดลง แต่ไม่พบการเปลี่ยนแปลงของระดับไตรกลีเซอไรด์ และระดับความเข้มข้นของไขมันดี  ซึ่งชี้ให้เห็นว่าน้ำทับทิมมีส่วนช่วยลดระดับไขมันในผู้ป่วยโรคเบาหวานลง

            ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง ในน้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด และมีประสิทธิภาพสูงมาก สามารถลดภาวะการสะสมไขมันในผนังเส้นเลือด ป้องกันเส้นเลือดอุดตันและแข็งตัว ซึ่งจะก่อให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดตามมา รวมทั้งทำให้เส้นเลือดที่หนาตัวและมีไขมันสะสมซึ่งเป็นเส้นเลือดที่ไม่ดีมีความหนาตัวลดลง และลดไขมันที่สะสมลงอีกด้วย

            ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน สตรีวัยทองเมื่อย่างเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายจะค่อยๆ ลดน้อยลง ทำให้มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงในร่างกาย เช่น อาการร้อนวูบวาบตามตัว เนื่องจากระดับฮอร์โมนเปลี่ยน มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ความสมดุลในกระบวนการสร้างและสลายกระดูกเปลี่ยนไป ทำให้กระดูกเริ่มบางลงและอาจเกิดภาวะกระดูกพรุนได้

            ในเปลือกทับทิมมีสารกลุ่มแทนนินสูง  25% โดยประกอบด้วยสารกลุ่มแกลโลแทนนิน (gallotannin) และเอลลาจิแทนนิน (ellagitannin) ปริมาณสูง และสารทั้งสองกลุ่มนี้มีคุณสมบัติเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระที่ดี จึงช่วยสตรีวัยทองในเรื่องนี้ได้

          ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลการวิจัยในสหรัฐอเมริกาพบว่า ทับทิมสามารถรักษาผู้ป่วยเบาหวานได้ด้วยคุณสมบัติช่วยกักเก็บเซลล์เม็ดเลือดแดง โดยให้ผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 10 คนดื่มน้ำทับทิมคั้นสดวันละ 1 แก้ว (6 ออนซ์) เป็นเวลา 3 เดือน ผลคือร่างกายมีระดับอินซูลินในกระแสเลือดลดลง ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติขึ้น อาการมึนงง อ่อนเพลีย และผมร่วงลดลง อีกทั้งผิวพรรณก็สดใสขึ้นกว่าเดิม

            ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ในเปลือกทับทิมมีสารในกลุ่มแทนนินสูงมีสรรพคุณใช้เป็นยาแก้ท้องเดิน โรคบิด ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายสิบชนิด ลดอาการอักเสบ ทั้งยังมีฤทธิ์ต่อต้าน และยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด  เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งลำไส้ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อลูกหมาก เป็นต้น

            ผู้ที่อยากให้ผิวพรรณสดใส สาร Ellagic acid ที่อยู่ในเปลือกทับทิมนั้น มีสรรพคุณที่ดีต่อผิวพรรณหลายประการ เช่น

            - ช่วยยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ทำให้ผิวหนังลดการสร้างเม็ดสีผิวที่ดำ จึงทำให้สีผิวขาวได้

            - ช่วยป้องกันการทำลายของผิวจากแสงแดด ลดจำนวนเซลล์เม็ดสีผิว

            - ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากการที่ผิวโดนมลภาวะ เช่น แสงแดด ควันต่างๆ จึงสามารถช่วยลดริ้วรอยได้

            จะเห็นได้ว่าทับทิมมีประโยชน์ต่อคนหลายกลุ่ม ลองเช็คดูซิว่าเราเป็น 1 ในกลุ่มคนเหล่านี้หรือไม่ ถ้าใช่ ต้องลองหาสารสกัดจากทับทิมมาลองทานดูบ้างแล้ว