ไขความลับหน้าเด็กของชาว ญี่ปุ่นด้วย สารสกัดจากชาเขียว (Green Tea Extract)

                สาวๆเสียเงินไปเท่าไหร่แล้วกับการบำรุงผิวพรรณ อย่างบางคนอาจจะเลือกใช้ครีมแพงๆที่การันตีการฟื้นฟูผิว  ซื้อคอร์สทำเลเซอร์หน้าใสให้ผิวดูเด็กกว่าวัย  หรือลงทุนไปกับเครื่องสำอางเคาเตอร์แบรนด์ที่เคลมว่าบำรุงผิวอย่างดีเลิศ  ทั้งที่จริงแล้ว สาวๆรู้หรือไม่ ว่าอีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและได้ผลมากที่สุด คือดูแลตัวเองจากภายในต่างหาก และจะดีขึ้นมากไปกว่าขั้น ถ้าลองหันมาดื่มชาเขียว

                เพราะผลการศึกษาจากสหรัฐอเมริกา  พบว่า ชาเขียว มีสารอีพิกัลโลคาเทชินกัลป์เลต (Epigallocatechin Gallate) ที่เป็นสารที่มีความสำคัญในการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และจะส่งผลอันทรงพลังเกี่ยวกับความอ่อนเยาว์ของคุณได้  ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิจัยของ   Campbell University  ปี 2009 พบว่า สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในชาเขียว อย่าง  Epigallocatechin Gallate หรือ EGCG มีส่วนช่วยให้ ร่างกายแข็งแรง และมีอายุที่ยืนยาวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการลดเซลล์ความเครียดในร่างกายได้ถึง 13 เปอร์เซ็นต์ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไม ชาวญี่ปุ่นในแถบ โอกินาว่า ถึงอายุยืนที่สุดในโลกนั้นเอง

                และเจ้าสาร EGCG ดังกล่าว ยังมีสรรพคุณบำรุงร่างกายในด้านอื่นๆได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นสามารถช่วยป้องกันมะเร็งและต้านมะเร็งลำไส้  ช่วยลดการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรรอล ทำให้อัตราเสี่ยงการเป็นโรคหลอดเลือดตีบตันและโรคหัวใจลดลง  โดยในชาเขียว 1 ใบมีเจ้าสาร EGCG อยู่ถึงประมาณ 35-50 เปอร์เซ็นต์  ซึ่งถือว่ามีปริมาณมากกว่าชาอู๋หลง และชาดำเลยก็ว่าได้ ดังนั้นจึงไม่แปลก การดื่มชาเขียวแท้ๆ มีให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัด

                แม้ว่าปัจจุบัน ชาเขียว ถูกแปรรูปออกมาเป็น เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกันอย่างแพร่หลายเพื่อให้คนทั่วไปหารับประทานกันได้ง่ายมากขึ้น  แต่ใน 1 วันคุณควรดื่มชาเขียวไม่เกิน 2 แก้ว หรือบริโภคไม่เกิน 2 แคปซูลต่อวัน เนื่องจากว่า ในชาเขียว มีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งถ้าหากการได้รับสารอาหารในปริมาณที่มากเกินไป อาจจะทำให้คุณนอนไม่หลับได้  ดังนั้น จึงควรได้รับแต่พอดี เพื่อให้เหมาะต่อความต้องการของร่างกาย