Bilberry ปกป้องสายตาลดอาการเมื่อยล้า

             โอมจงเงยขึ้นมา เงยขึ้นมา เงยขึ้นมา ! ในยุคสมัยนี้คงจะต้องร้องเพลงนี้กันเลยทีเดียว เป็นเพราะว่าด้วยลักษณะของกิจวัตรประจำวัน รวมถึงหน้าที่การงานต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีเข้ามาเป็นตัวช่วย ไม่ว่าจะเป็นจอคอมพิวเตอร์หรือโทรศัพท์สมาร์ทโฟน ซึ่งล้วนเป็นหน้าจอที่มีแสงสีฟ้าส่องออกมา เมื่อเราต้องมองจอเป็นระยะเวลานานๆ ทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าดวงตาได้ จึงต้องทำให้ในแต่ละวันเราต้องมีการบำรุงดวงตาหรือพักสายตาบ้าง อาจใช้วิธีการนวดก็สามารถช่วยได้ แต่อีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยให้เราสามารถบำรุงสายตาได้ก็คือการกินอาหารที่มีประโยชน์ หรือ ผักผลไม้ที่มีสารสกัดที่ช่วยในการบำรุงสายตานั่นเอง

             บิลเบอร์รี่ เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงสายตา เป็นผลไม้สีน้ำเงินม่วง อยู่ในตระกูลเดียวกับเบอร์รี่ทั้งหลาย มีถิ่นกำเนิดมาจากทางแถบยุโรปและแถบอเมริกา ซึ่งแต่เดิมบิลเบอร์รี่จะถูกนำมาผสมกับน้ำผึ้ง ทำให้มีคุณสมบัติทางยาเพื่อใช้ในการแก้โรคท้องเสีย จนมาเมื่อถึงยุคสงครามโลกครั้งที่สอง ที่มีทหารชาวอังกฤษกินขนมปังกับแยมบิลเบอร์รี่เข้าไปแล้วรู้สึกว่าสามารถช่วยบำรุงสายตาและทำให้มองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในเวลากลางคืน จึงทำให้บิลเบอร์รี่ได้รับความนิยม และเป็นที่รู้จักเรื่อยมา

             หากถามถึงสรรพคุณ สารสกัดต่างๆ ที่อยู่ในผลบิลเบอร์รี่จะมีคุณสมบัติช่วยถนอมสายตา และช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับดวงตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวกับต้อกระจก แถมยังช่วยป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาอีกด้วย แต่นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยของนักวิจัยอย่าง ไมเคิล ที เมอร์เรย์ (Michael T. Murray) ที่ได้ทำการวิจัยจนได้ผลออกมาแล้วว่า ในบิลเบอร์รี่นั้น จะมีสาร Anthocyanosides ที่จะส่งผลต่อเซลล์เยื่อบุผิวเรตินา ในการมองเห็น ช่วยลดอาการเมื่อยล้าของดวงตาได้เป็นอย่างดี ซึ่งน่าจะถูกอกถูกใจกับผู้ที่ต้องจ้องจอเป็นเวลานานๆ ให้ดวงตาของเราได้มีอาหารไปดูแล และพักผ่อนสายตากันบ้าง

             ดวงตา เป็นอวัยวะที่สำคัญอีกส่วนหนึ่งในการใช้ชีวิต เพราะไม่เช่นนั้นแล้ว ถ้าเรามองไม่เห็น ชีวิตเราคงมืดมิดน่าดู การรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ก็มีส่วนช่วยในการบำรุงดวงตาของเราได้ แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการทำให้ดวงตาได้พักอย่างเพียงพอนั่นเอง เพื่อให้เรามีดวงตาคู่สวยๆ ที่แข็งแรงกันต่อไป