งาดำ โปรตีนดีๆที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด

            เรียกว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อในวงการคนรักสุขภาพ กับธัญพืชมากคุณประโยชน์อย่าง “งาดำ” (Black Sesame Seeds)   เป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุที่สำคัญมากอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 9 มีธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันไม่ให้เกิดภาวะเลือดแข็งตัว มีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด และที่น่าทึ่งเลยก็คือมีการสำรวจวิจัยออกมาแล้วว่ามีแคลเซียมสูงกว่าผักอื่นๆทั่วไปกว่า 20 เท่า จึงมีผลอย่างมากในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ตะคริว รักษาโรคนอนไม่หลับ อ่อนเพลียไม่มีแรง ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงสายตา ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้งาดำยังให้คุณประโยชน์ทางด้านความงาม เช่น ช่วยให้ผมดกดำเงางาม ช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรงไม่หลุดร่วงง่าย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ผิวหนังชุ่มชื้นแข็งแรงอีกด้วย

            ในปัจจุบันกระแสการรับประทานอาหารคลีน (Clean Food) กำลังมาแรงหลายคนจึงเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพเรื่องการกินกันมากขึ้น รวมถึงการทานมังสวิรัติหรือเรียกว่ารับประทานเนื้อสัตว์ (vegetarian) จึงไม่แปลกใจเลยที่เหล่าคนรักสุขภาพจะรับประทานงาดำ (Black Sesame Seeds) เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกเพื่อเสริมโปรตีนและวิตามินต่างๆ  ที่สำคัญเลยก็คือ งาดำ  (Black Sesame Seeds) มีส่วนประกอบของโปรตีนอยู่มาก ในงาดำ 100 กรัม จะมีส่วนประกอบของโปรตีนอยู่ถึง 17.73 กรัม เพราะเป็นธัญพืชที่หารับประทานได้ง่าย สะดวกในการนำมาประกอบอาหาร โดยส่วนมากแล้วมักจะนำไปคั่วแล้วโรยบนอาหารก็จะทำให้เมนูอาหารนั้นมีกลิ่นหอมชวนรับประทานทานมากยิ่งขึ้น

สำหรับใครที่อยากรับประทานงาดำแต่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูไหนดี วันนี้เรามี 4 เมนูงาดำสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ให้คุณทำตามกันได้ง่ายๆมาฝากกันด้วย