แอล-คาร์นิทีน (L-carnitine) สารอาหารนี้จำเป็นกับร่างกายมากเพียงใด

                เมื่อเอ่ยถึงสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงก็ต้องประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องนำไปใช้ในกระบวนการดูแลและหล่อเลี้ยงระบบอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย หากร่างกายขาดสารอาหารตัวใดตัวหนึ่งไป อาจจะทำให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้ไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้ร่างกายเจ็บป่วยและผิดปกติได้ ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว สารสกัดแอล-คาร์นิทีน ก็เป็นสารตัวหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อการทำงานในระบบ ของร่างกายด้วยเช่นเดียวกัน เป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้และคิดว่า สารสกัดแอล-คาร์นิทีน เป็นเพียงสารที่เข้าไปช่วยเสริม เป็นอาหารเสริมที่มีก็ได้ไม่มีก็ได้ไม่ส่งผลใด ๆ ต่อร่างกาย แต่ในความเป็นจริงแล้วสารสกัดแอล-คาร์นิทีน เป็นส่วนสำคัญที่ร่างกายต้องผลิตไว้เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของระบบในร่างกายด้วย

                สารอาหารอย่าง แอล-คาร์นิทีนนั้น ร่างกายของคนเราสามารถผลิตได้เองส่วนหนึ่งซึ่งมีการผลิตสารแอล-คาร์นิทีนในตับและในไต สารสกัดแอล-คาร์นิทีนเกิดจากการสกัดสาร 2 ชนิดในร่างกายได้แก่ กรดอะมิโนไลซีน และกรดอะมิโนเมไธโอนีน เมื่อร่างกายผลิตสารแอล-คาร์นิทีนเป็นผลสำเร็จแล้วก็จะนำสารชนิดนี้เคลื่อนย้ายจากตับและไตไปเก็บเอาไว้ยังกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ สารแอล-คาร์นิทีน มีความสำคัญมากต่อร่างกายเพราะทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยในกระบวนการของการนำเอาไขมันสะสมที่สะสมอยู่ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายมาเปลี่ยนเป็นพลังงานและสร้างเป็นกล้ามเนื้อ แต่กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อร่างกายมีการเคลื่อนไหว และใช้พลังงานมาก ๆ เช่น กิจกรรมที่ต้องใช้กำลังและแรงมาก ๆ การออกกำลังกายเป็นต้น แต่ถ้าร่างกายของเราไม่มีการเคลื่อนไหวออกกำลังกายก็จะไม่เกิดกระบวนการนี้ขึ้น

                ร่างกายของเราจำเป็นอย่างมากที่จะต้องมี สารอาหารอย่างแอล-คาร์นิทีนอยู่ ถ้าร่างกายขาด แอล-คาร์นิทีน หรือมีอยู่ในปริมาณน้อยจะทำให้กล้ามเนื้ออ่อนล้า แขนขาอ่อนแรง ไม่ค่อยมีแรง ปวดกล้ามเนื้อแขนขาได้ ในส่วนของผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการให้ร่างกายออกกำลังกายได้นานขึ้น ไม่ปวดหรือล้ากล้ามเนื้อ การรับประทาน สารสกัดแอล-คาร์นิทีน ก็เป็นคำตอบหนึ่งที่จะช่วยได้อย่างดี เช่นเดียวกับคนที่ต้องการจะออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักและไขมันส่วนเกินการเลือกรับประทาน สารสกัดแอล-คาร์นิทีน ก็ทำให้ลดน้ำหนักได้ดี ไขมันสะสมลดลงและกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น แต่ต้องทานควบคู่กับอาหารที่ครบ 5 หมู่และการออกกำลังกายที่สม่ำเสมอด้วยจึงจะเกิดผลที่ดีที่สุดได้