ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheat Grass) กับภูมิต้านทานโรค

                ภูมิต้านทานโรคมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของคนเราเป็นอย่างยิ่ง เพราะไม่มีอะไรประเสริฐไปกว่าชีวิตที่มีร่างกายแข็งแรง และปราศจากโรคภัยไข้เจ็บเบียดเบียน ดังนั้นถ้ามีสิ่งใดที่จะช่วยให้เรามีภูมิต้านทานโรคดีขึ้น ย่อมเป็นสิ่งที่ควรแสวงหา ในที่นี้จึงขอแนะนำต้นอ่อนข้าวสาลี เนื่องจากสามารถปลูกเองและทำเมนูรับประทานเองได้อย่างง่ายๆ โดยต้นอ่อนข้าวสาลีมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดังนี้

                ข้อควรระวังคือต้องดื่มน้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลีไม่เกินวันละ 2 ออนซ์ โดยสามารถแบ่งดื่มเป็น 2 มื้อต่อวันได้ แต่เด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้