มาบำรุงสมองด้วย โสมขาว (Ginseng) กันเถอะ

           ในยุคสังคมปัจจุบันที่เทคโนโลยีและข่าวสารมีความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แต่ละวันเรามีข้อมูลจำนวนมากผ่านเข้ามาในสมองจึงมีแนวโน้มว่ามนุษย์มีการทำงานของสมองที่จะคอยช่วยจดจำ คิด วิเคราะห์ เรียนรู้และตัดสินใจอย่างหนักตลอดทั้งวัน ดังนั้นนอกจากเราต้องต้อง บำรุงร่างกาย การบำรุงสมองก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะ ในส่วนของผู้ที่ต้องใช้งานสมองมากเป็นพิเศษอย่าง เด็กนักเรียน นักศึกษา นักกีฬาและพนักงานออฟฟิศ ที่ต้องเผชิญกับเรื่องเครียดๆ ความกดดันจากการเรียน การสอบ การออกกำลัง การแข่งขัน หรือการทำงาน

           หลายคนทราบดีว่า โสมขาว คือสุดยอดสมุนไพรที่สามารถบำบัดโรคได้มากมาย แต่น้อยคนจะทราบว่า สารสกัดจากโสม ยังมีสรรพคุณที่สำคัญในเรื่องของการบำรุงสมองและเส้นประสาทโดยตรง ทั้งความสามารถในการบรรเทาอาการอ่อนล้าของสมอง ช่วยพักสมอง รวมถึงทำให้สมองแข็งแรงขึ้นได้

           การบริโภค โสมขาว มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น การบำรุงสมอง ส่งผลต่อการเรียนรู้และจดจำ ช่วยให้มีกระบวนการคิดและวิเคราะห์ข้อมูลได้อย่างฉับไว เสริมสร้างความจำ ช่วยให้การทำงานของสารสื่อประสาทในสมองและระบบประสาทส่วนกลางดีขึ้น เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ ปกป้องเซลล์ประสาท ป้องกันภาวะสมองเสื่อม และทำให้ผู้ทานมีสมาธิมากขึ้น โดยคุณสมบัติเหล่านี้มีที่มาจากสารธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาชื่อว่า จินเซนโนไซด์

           จินเซนโนไซด์ แบ่งได้เป็น 2 ส่วน คือส่วนที่เป็นน้ำตาลหรือเรียกว่า ไกลโคน น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือหลายโมเลกุลต่อกัน และส่วนที่ไม่ใช่น้ำตาล ที่ใช้ชื่อว่า อะไกลคอน ขณะที่แกนกลางของ จินเซนโนไซด์ จะแยกออกเป็น 3 ชนิด ได้แก่ โปรโตพาแนกซาไดออล , โปรโตพาแนกซาไตรออล และกรดโอลีโนอิก ที่มีโครงสร้างเป็นสารเคมีจากธรรมชาติ มีข้อดีคือไม่เป็นอันตรายต่อร่ายกายมนุษย์

           ทั้งนี้ การศึกษาวิจัยในห้องทดลองเกี่ยวกับฤทธิ์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อนำมาใช้เป็นยาและอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของแพทย์ชาวตะวันตก มีการยืนยันว่า โสมเกาหลี ได้ชื่อว่ามีสัดส่วนของ จินเซนโนไซด์ ที่เป็นประโยชน์มากกว่าโสมจากประเทศอื่น โดยเฉพาะ โสมขาว ที่สามารถหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง ทานได้ทุกเพศทุกวัยขนาดที่ ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสมุนไพรของสหประชาชาติ แนะนำว่า เพื่อสุขภาพที่ดีทั้งกายและสมอง ควรรับประทาน โสม ควบคู่กับการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ กินอาหารให้เป็นเวลา พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายให้สมองอย่างสม่ำเสมอ อาทิ การอ่านหนังสือ การดูหนัง การฟังเพลง การต่อจิ๊กซอว์ การเล่นเกมปริศนาอักษรไขว้ การเล่นเกมการ์ด-บอร์ดเกม การเล่นไพ่ ไปจนถึงการนั่งสมาธิ สวดมนต์

           พร้อมลดปัจจัยเสี่ยงที่จะมีผลต่อความผิดปกติของระบบประสาทหรือสมอง อย่างการคร่ำเคร่ง เอาจริงเอาจังกับการเรียน-การทำงานมากเกินไป การดื่มเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน และแอลกอฮอล์ เท่านี้ก็จะทำให้สุขภาพสมองของคุณมีความแข็งแรง มีอายุยืนยาวเท่ากับร่างกายแล้ว