สารสกัดจากอะเซโรล่า เชอร์รี่ (Acerola cherry) คืออะไร

            อะเซโรล่า เชอร์รี่ (Acerola Cherry) เป็นผลไม้เมืองร้อนสีแดงสด มีลักษณะทรงกลมป้อม จัดอยู่ในพืชตระกูล Malpighiaceae ได้ถูกนำมาเป็นสารสกัด เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่ม อาหารเสริมต่างๆ ปัจจุบันได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเพื่อนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

            อะเซโรล่า เชอร์รี่ มีลักษณะลำต้นเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ สูงประมาณ 6 เมตร มีลักษณะคล้ายเชอรี่ ออกดอกและผลเป็นช่อ มีสารอาหารตามธรรมชาติที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เรียกว่า  "สารพฤกษเคมี" (Phytofactors) จากงานวิจัยต่างๆ พบว่า สารสกัดจากผลไม้ชนิดนี้มีผลในการต่อต้านเชื้อรา ซึ่งส่งผลโดยตรงในการออกฤทธิ์และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราต่างๆ ป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราตามผิวหนัง หรือ ส่วนต่างๆ ของร่างกายจากภายใน

            เพราะอนุมูลอิสระเป็นกระบวนการทางธรรมชาติของร่างกาย ปฏิกิริยาการเกิดออกซิเดชันและการผลิตอนุมูลอิสระเรียกว่าเป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ที่เป็นอันตรายซึ่งอาจนำไปสู่โรคมะเร็ง โรคหัวใจและโรคอื่นๆ อีกมากมาย วิตามิน เอ ซี อี และเบต้าแคโรทีน เหล่านี้ มีคุณสมบัติในการซ่อมแซมผิวและเสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือดที่ดีที่สุดใน  Acerola Cherry จึงเป็นอาหารที่ต่อต้านริ้วรอย ที่มี สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี สูงที่สุด ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง การไหลเวียนของโลหิต เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแดงอุดตัน เป็นต้น

            อายุที่มากขึ้นส่งผลสะท้อนถึงปัญหาสุขภาพภายใน เช่น การขาดวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่สามารถช่วยลดความสมดุลของฮอร์โมน หรือสุขภาพผิวที่ไม่มีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยริ้วรอย ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินจึงมีบทบาทสำคัญในการเติมเต็มโครงสร้างผิวให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม

            สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ คือ 95% ของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในตลาดเป็นผลิตภัณฑ์แบบสังเคราะห์ ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดเยี่ยม คือ สารสกัด อะเซโรล่า เชอร์รี่ จากธรรมชาติ ทุกคนมีความต้องการวิตามินและสารอาหารที่แตกต่างกัน ด้วยการดำเนินชีวิตและภาระความเครียดจากสิ่งแวดล้อม แม้เราจะมีอาหารที่มากมาย แต่คุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอในระยะยาวจึงเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพทุกประเภท  อาหารเสริมที่ได้รับไม่ได้ทดแทนอาหารที่มีคุณภาพที่อุดมไปด้วยอาหารทุกชนิด แต่ใช้เพื่อเสริมเข้าไปในร่างกาย เพื่อช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในอนาคต

           เมื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดที่คุณควรพิจารณาคือวิตามินซี  แหล่งที่มาของวิตามินซีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติคือผลไม้สด - ผักและผลไม้  วิตามินซีถูกทำลายได้ง่ายเมื่อหยิบขึ้นมา ดังนั้นแม้ว่าคุณจะจัดการรับประทานอาหารได้เป็นจำนวนมาก แต่คุณก็ยังคงไม่สมบูรณ์  อาหารเสริมเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามสารสกัด อะเซโรล่า เชอร์รี่ เป็นอาหารเสริมที่ใช้ดูแลสุขภาพโดยรวม  สามารถปรับปรุงและรักษาสุขภาพได้อย่างแท้จริง