ลดความเสื่อมของเซลล์ร่างกาย ด้วยบิลเบอร์รี่ (Bilberry)

                เซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายของเรา มีจำนวนมากมายนับล้านๆ เซลล์ ซึ่งถูกสร้างขึ้น และเป็นส่วนประกอบของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย โดยเซลล์ภายในร่างกายมีการเสื่อมสภาพลงอยู่เป็นประจำในทุกวัน แต่ร่างกายก็จะทำการสร้างเซลล์ใหม่ๆ ขึ้นมาทดแทนอยู่เสมอๆ ตามกลไกของร่างกาย ซึ่งเป็นไปโดยธรรมชาติ แต่ร่างกายจะเริ่มกระบวนการสร้างเซลล์ช้าลง หรือเซลล์เริ่มทำงานได้ไม่ดี เมื่อเรามีอายุมากขึ้น หรือมีอาการเจ็บป่วยต่างๆ อาทิโรคที่เกิดจากความเสื่อมของร่างกาย เช่น โรคเบาหวาน, โรคหัวใจ หรือความดัน เป็นต้น รวมไปถึงการใช้ชีวิตประจำวันต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อการทำงานของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย

                สาเหตุหลักของการเกิดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายมาจาก สารอนุมูลอิสระภายในร่างกาย ซึ่งหากมีมากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพตามมาได้  สารอนุมูลอิสระเกิดขึ้นได้จากการที่ร่างกายผลิตขึ้นเอง และจากการปล่อยปละละเลยการดูแลสุขภาพ ทั้งการถูกกระตุ้นจากแสงแดด มลพิษ การสูบบุหรี่ พักผ่อนน้อย สารเคมี ความเครียด หรือการทานอาหารที่มีแคลอรี่สูง เป็นต้น อนุมูลอิสระในร่างกายหากมีมากเกินไปจะเป็นตัวทำลายภูมิคุ้มกันและเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย ส่งผลให้เซลล์ร่างกายทำงานผิดปกติ

                ตามปกติแล้วร่างกายคนเราสามารถกำจัดอนุมูลิอิสระออกไปได้เอง แต่เมื่ออายุมากขึ้นสารต้านอนมูลอิสระภายในร่างกายจะเริ่มลดน้อยลง โดยเฉลี่ยแล้วจะส่งผลให้เซลล์ร่างกายจะเริ่มเสื่อมเมื่อเรามีอายุประมาณ 30 ปี สังเกตได้จากร่างกายเริ่มอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ปวดเมื่อย ปวดศีรษะเรื้อรัง มีริ้วรอยก่อนวัย หรือนอนไม่หลับ แต่ทั้งนี้เราสามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ ด้วยการดูแลตนเองอย่างสม่ำเสมอ ออกกำลังกายเป็นประจำ พักผ่อนให้เพียงพอ หรือรับประทานอาหารเสริมที่เหมาะสม

                ปัจจุบันในอาหารเสริมแต่ละตัวมักมีส่วนผสมของสารต่อต้านอนุมูลอิสระ อาทิเช่น สารสกัดจากบิลเบอร์รี่ ที่มีส่วนผสมของสาร แอนโทไซยาโนไซด์ ที่มีสรรพคุณช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี และฟลาโวนอยด์ ซึ่งนอกจากจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนในร่างกายที่จำเป็นต่อมนุษย์หลายชนิดอีกด้วย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับคอเรสเตอรอลในเลือด ช่วยคงความชุ่มชื้นของผิว โดยเฉพาะในฟลาโวนอยด์ จากการวิจัยพบว่ามีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินซีหรืออี สูงถึง 50 เท่า ถือเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้อีกด้วย ซึ่งสารเหล่านี้จะเข้าไปทำหน้าที่ยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่นภายในร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ อันเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคต่างๆ ยืดอายุของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย ป้องกันไม่ให้เซลล์ต่างๆ ถูกทำลาย