ท้องผูกหรือ....งาดำช่วยได้ 

        ระบบขับถ่ายที่ดีทำให้ระบบการทำงานในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ  ซึ่งระบบขับถ่ายของแต่ละคนอาจมีการทำงานแตกต่างกัน บางคนสามารถขับถ่ายได้วันละหลายครั้ง หากบางคนใช้ เวลา 2 - 3 วันจึงขับถ่าย  แต่ถ้าเกินจากนี้ก็เป็นปัญหาที่เราควรแก้ไขไม่ให้ระยะเวลานานเกินไป จนเกิดอาการท้องผูก ซึ่งจะมีของแถมคือโรคริดสีดวงทวารเกิดขึ้นได้อย่างมาก  การทานอาหารที่มีปริมาณไฟเบอร์สูงจะช่วยให้กระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี อย่างไฟเบอร์ (Fiber) หรือใยอาหารเป็นสารอาหารที่ทุกคนทราบดีว่ามีสมบัติในการช่วยระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าไฟเบอร์นั้นจะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ, มะเร็งบางชนิด, โรคอ้วนและโรคเบาหวานชนิดที่ 2

       งาดำ เป็นธัญพืชในกลุ่มอาหาร Super food หรือกลุ่มอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีความสามารถในการช่วยรักษาโรคบางอย่างได้ งาดำเป็นพืชโบราณที่กินมาเป็นพันปีทั้งในประเทศฝั่งตะวันตกและฝั่งตะวันออก โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น จนได้มีคำกล่าวว่า ‘แท้จริงแล้วงาดำรักษาได้ทุกโรค ยกเว้นความตาย’ ก็จะเห็นได้ว่าสรรพคุณของงาดำนั้นมีมากมายเหลือเกิน  แม้งาดำจะเป็นธัญพืชเม็ดเล็ก ๆ แต่ก็อัดแน่นด้วยสารอาหารมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือไฟเบอร์ โดยงาดำหนึ่งเมล็ดมีปริมาณไฟเบอร์อยู่ระหว่าง 27,100 – 67,000 ppm หรือสามารถคำนวณได้ว่างาดำ 3 ช้อนโต๊ะหรือปริมาณ 30 กรัมมีปริมาณไฟเบอร์สูงถึง 3.5 กรัม ซึ่งนับเป็น 12% ของปริมาณไฟเบอร์ที่ควรได้รับต่อวัน และยิ่งโดยเฉพาะปัจจุบันที่คนห่างจากพืชผักและไฟเบอร์ไปมาก จึงอาจทำให้ระบบขับถ่ายมีรวนไปบ้าง การทานงาดำช่วยเสริมไฟเบอร์จึงเป็นสิ่งที่สามาถเติมเต็มไฟเบอร์ที่ขาดหายไปได้ นอกจากนี้งาดำยังมีส่วนของน้ำมันซึ่งจะไปช่วยหล่อลื่นลำไส้ทำให้ระบบการขับถ่ายทำได้ง่ายและดีขึ้น

ไฟเบอร์ เป็นส่วนประกอบในโครงสร้างของพืชผักและธัญพืช ร่างกายของคนจึงจะไม่สามารถย่อยไฟเบอร์ให้เป็นพลังงานได้ แต่จะช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย โดยเพิ่มปริมาณของเสียและเมื่อไฟเบอร์รวมกับอาหารอื่นที่ถูกย่อยและดูดซึมจะทำให้ของเสียเคลื่อนตัวไปตามลำไส้และไฟเบอร์ยังช่วยอุ้มน้ำทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย การรับประทานอาหารที่ไฟเบอร์มาก ๆ จะช่วยให้เราอิ่มท้องได้นานขึ้น จึงเหมาะสมกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก  นอกจากนี้การออกกำลังกายยังช่วยให้ลำไส้มีการขยับและเคลื่อนที่ ทำให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้น และเมื่อระบบขับถ่ายดี ก็จะทำให้ร่างกายสุขภาพดีจากภายในและส่งผลให้ภายในของเราสดใสขึ้นได้ค่ะ และอย่าลืมลองทานงาดำเพื่อช่วยระบบขับถ่ายกันด้วยนะคะ