สารสกัดจากงาดำ (Black Sesame Extract) ช่วยคลายซึมเศร้าได้จริงหรือไม่?

        ช่วงปีที่ผ่านมาเรามักจะได้ยิน คำว่า “โรคซึมเศร้า” กันหนาหู อาจจะเป็นเพราะการแข่งขันในโลกคนทำงานที่สูงขึ้น เทคโนโลยีที่ไปเร็วจนเราวิ่งตามแทบไม่ทัน วิถีชีวิต และอุปสรรคในชีวิต ที่แตกต่างกัน ก็ไม่แปลกที่อาจจะมีบางคนต้องพบกับ ภาวะซึมเศร้าอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ทุกวันนี้การรักษาคนที่มีภาวะซึมเศร้านั้นยังไม่สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซนต์แต่เราก็สามารถ ช่วยผ่อนคลายมันได้ด้วยผลผลิตจากธรรมชาติที่อยู่ไม่ไกลตัวเราเลยอย่าง “งาดำ” นั่นเอง

        เรามาทำความรู้จักกับเจ้างาดำกันหน่อยว่าเขาเป็นใครมาจากไหน... งาดำ( Black Sesame Seeds) นักวิทยาศาสตร์มักเรียกกันว่า Sesame Orientale L. ถือว่า เป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่แม้ลักษณะทางพันธุศาสตร์จะเล็กมากๆ แต่ประโยชน์ของงาดำนั้นยิ่งใหญ่มากๆ ถึงกับมีคำกล่าวถึงสรรพคุณของงาดำเอาไว้ว่า  “ไม่มีโรคใดในโลกนี้ที่งาดำรักษาไม่ได้ ยกเว้นความตาย”  คำกล่าวอ้างนี้ ไม่เกินจริงเลยเพราะในงาดำมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่มากมายไม่ว่าจะเป็น วิตามิน บี1 บี2 บี3 บี5 บี6 ฟอสฟอรัส โซเดียม สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม เป็นต้น

        มาถึงเรื่องการมีส่วนช่วยเรื่องซึมเศร้ากันบ้าง อย่างที่เรารู้กันไปแล้วว่า งาดำ นั้นมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่มากมายในตัวของมันงาดำ ยังมีสารเฉพาะตัวอีกสองชนิดนั่นก็คือ เซซามินและเซซามอล ซึ่งสารทั้งสองชนิดนั้น จะสามารถพบได้แค่ในงาดำเท่านั้น พืชชนิดอื่นไม่มี เซซามินและเซซามอลนั้น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเกรดพรีเมี่ยมก็ว่าได้ โภชนาการนั้นมีมากกว่าในพืชชนิดอื่นหลายเท่าตัว ส่งผลเรื่องการป้องกัน และเสริมสร้างอวัยวะภายในร่างกายของเรา ทั้ง หัวใจ ตับ ไต โดยเฉพาะ สมอง ที่มีผลต่อ ความคิด ความรู้สึก ของเราโดยตรง ทำให้เรารู้สึก กระปรี้กระเปร่า นอนก็หลับสบาย และลดความเครียด ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ก่อให้เกิดภาวะซึมเศร้า ได้นั่นเอง

        เห็นไหมว่า การรับประทาน “งาดำ” ในทุกมื้ออาหารของเรา ก็สามารถช่วยผ่อนคลายความซึมเศร้าและความเครียดได้แล้ว แต่อย่างไรก็ตาม งาดำ ก็เป็นส่วนนึงที่ทำให้เราสุขภาพดี แต่เราก็ต้องมีวินัยในการดูแลตัวเอง ออกกำลังกาย ออกไปหากิจกรรมใหม่ๆมีทัศนคติที่ดี ต่อสิ่งต่างๆรอบข้างเรา แค่นี้เราก็สามารถมีความสุข หมดความซึมเศร้า ได้อย่างไม่ต้องกังวล ...