อีกหนึ่งทางเลือกลดความเสี่ยง คอเลสเตอรอล โรคหัวใจ ด้วย‘สารสกัดจากงาดำ (Black Sesame Extract)’

        งาดำ ได้การยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นพืชที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงรักษาโรคนานาชนิด โดยเฉพาะโรคที่ใคร ๆ หลายคนไม่อยากให้ตนเองหรือคนรอบข้างที่เรารักเป็นก็คือ ‘โรคหัวใจ’  โรคหัวใจนั้นเกิดจากภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นหนึ่งในภาวะที่คร่าชีวิตผู้คนบนโลกไปมากนักต่อนักแล้ว แต่ภาวะคอเลสเตอรอลสูงนั้นไม่ได้เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคหัวใจเพียงอย่างเดียว ยังเป็นปัจจัยพื้นฐานที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆตามมาอีกด้วย อาทิ โรคหลอดเลือดแข็ง โรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง ภาวะสมองขาดเลือดชั่วขณะ โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายอุดตัน เนื่องจากถ้าเรามีคอเลสเตอรอลที่สูงจนผิดปกติจะส่งผลให้คอเลสเตอรอลเหล่านี้นั้นไปอุดตันฝังตามผนังหลอดเลือด จึงทำให้เกิดความขัดข้องของระบบไหลเวียนเลือดและเกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจที่ทำหน้าที่สูบฉีดเลือดเพื่อไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ซึ่งเราต่างรู้ดีว่าถ้ามีหัวใจที่แข็งแรงร่างกายของเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย

        ภาวะคอเลสเตอรอลสูงเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันชนิดอิ่มตัวสูงในปริมาณมาก การสูบบุหรี่ บุคคลที่เป็นโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือมีบุคคลในครอบครัวเป็นโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดในสมอง นอกเหนือจากนี้ภาวะคอเลสเตอรอลสูงยังเป็นโรคที่ติดต่อผ่านพันธุกรรมได้ถึงแม้ว่าเราจะดูแลตนเองในเรื่องของการรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์แล้วก็ตาม   แล้วจะทำอย่างไรให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำลง จริง ๆ แล้ว สามารถทำได้ด้วยการออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์และปรับเปลี่ยนอาหารประเภทไขมันอิ่มตัวเป็นผัก ผลไม้ หรือธัญพืชอย่างงาดำก็ได้

        ในสารสกัดจากงาดำ มีไฟเบอร์อยู่ 2 ชนิดที่ชื่อว่า สารเซซามีน และสารเซซาโมลีน ที่อยู่ในกลุ่มลิกแนนส์ ซึ่งเป็นสารที่พบได้ในงาดำมากที่สุด มีส่วนช่วยในการลดคอลเลสเตอรอลทั้งในด้านการยับยั้งการสังเคราะห์ และการดูดซึมคอเลสเตอรอล อีกทั้งในสารสกัดของงาดำยังมีกรดโอเลอิก และ กรดไลโนเลอิก ที่มีคุณสมบัติช่วยให้หัวใจแข็งแรง ลดคอลเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันไม่ให้เลือดแข็งตัวและหลอดเลือดตีบ ที่เป็นบรรดาสาเหตุของโรคร้ายแรงที่เคยกล่าวไว้ข้างต้น

        ทั้งนี้พอเราทราบแล้วว่าสารสกัดจากเมล็ดงาดำนั้นมีประโยชน์อย่างไร ก็ควรรับประทานแต่พอดี ถ้าหากเราไม่รู้ว่าควรทานปริมาณเท่าไหร่จึงจะเพียงพอ แนะนำให้หาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ทำมาจากสารสกัดของงาดำมารับประทานจะดีกว่า เพื่อให้ร่างกายได้รับคุณประโยชน์ที่ดีที่สุดของสารสกัดงาดำ