น้ำมันปลา (Fish Oil) มีประโยชน์จริงหรือไม่?

หากให้พูดถึงน้ำมัน หลายคนพอได้ฟังคงนึกถึงแต่ความอ้วน แต่หนึ่งในน้ำมันที่เป็นที่รู้จัก และถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างมากมายนั่นก็คือ น้ำมันปลา ซึ่งน้ำมันปลา หรือ Fish Oil ก็คือสารที่สกัดมาจากปลาบริเวณส่วนหัว ส่วนเนื้อ และส่วนหางของปลา ซึ่งในน้ำมันปลาอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย อย่างที่เราเคยได้ยินว่า หากทานน้ำมันปลา จะได้รับโอเมก้า 3 โดย โอเมก้า 3 เป็นหนึ่งในกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นเองได้ ดังนั้นจึงจำเป็นที่ต้องรับประทานจากภายนอก เพื่อเข้าไปเสริมสร้างร่างกายภายใน ซึ่งน้ำมันปลาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 จำนวนมาก หากกล่างถึงตรงนี้แล้ว จะทราบได้ว่าน้ำมันปลามีความสำคัญ และมีประโยชน์ไม่น้อยเลยทีเดียว

ประโยชน์อะไรบ้างที่ผู้บริโภคน้ำมันปลาได้รับ

          อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่า น้ำมันปลามีประโยชน์มากมาย และเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 สามารถแบ่งกลุ่มไขมันออกเป็น 2 กลุ่ม คือ กรดไขมัน EPA และกรดไขมัน DHA โดยกรดไขมันทั้ง 2 ชนิดนี้ให้ประโยชน์ที่ต่างกัน กล่าวคือ    กรดไขมัน EPA มีส่วนช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่งมีส่วนลดความเสี่ยงการอุดตันของหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนเลือดดีขึ้น นอกจากนี้ยังลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจในอนาคตได้อีกด้วย ในขณะที่กรดไขมัน DHA มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง เสริมสร้างความจำให้สามารถจดจำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งทั้ง EPA และ DHA เป็นส่วนหนึ่งของโอเมก้า 3 ที่อยู่ในน้ำมันปลานั่นเอง

          เพียงเท่านี้ก็จะเห็นถึงประโยชน์ของการรับประทานน้ำมันปลา แต่อย่างไรก็ตามการรับประทานน้ำมันปลาเป็นหนึ่งในทางเลือกที่มีส่วนช่วยลดไขมันไม่ดี หรือที่เรารู้จักกันในชื่อไตรกลีเซอไรด์ แต่การทานน้ำมันปลาเป็นเพียงตัวช่วยเสริมเท่านั้น หากผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง มีภาวะของโรคต่างๆ ก็ยังคงต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดจากแพทย์ เพื่อให้ได้รับการดูแลที่ถูกต้อง และเหมาะสม ควบคู่ไปกับการดูแลตนเองในด้านอื่นๆเพื่อสุขภาพที่ดีนั่นเอง