ลดเสี่ยงโรคร้ายด้วยน้ำมันปลา

          ขึ้นชื่อว่า ปลา เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากจะสามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้หลากหลายแล้ว ยังมีการสกัด น้ำมันปลา ขึ้นมาเพื่อรับประทานเป็นอาหารเสริมบำรุงร่างกายอีกด้วย โดยน้ำมันปลาที่ได้นั้นมาจากกระบวนการสกัดส่วนต่างๆ ของปลาทะเลน้ำลึก นับว่าเป็นแหล่งโอเมก้า-3ที่ดีที่สุด เนื่องจากมีกรดไขมัน EPA และ DHA ที่จำเป็นต่อร่างกาย น้ำมันปลานั้นอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย อีกทั้งยังสามารถลดความเสี่ยงโรคร้ายต่างๆ ได้อีกด้วย

โรคหัวใจและหลอดเลือด โดยการลดการจับตัวกันของเกล็ดเลือดทำให้เลือดไม่แข็งตัวเป็นลิ่ม เป็นการป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดซึ่งทำหน้าที่ขนส่งเลือดไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายโดยเฉพาะหัวใจและสมอง อีกทั้งยังช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ส่งผลให้ระบบไหวเวียนเลือดทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น รวมถึงลดอาการหัวใจเต้นผิดปกติ

โรคข้อต่ออักเสบ กรดโอเมก้า-3ในน้ำมันปลามีคุณสมบัติลดการอักเสบของเซลล์ผ่านกลไกการเพิ่มสารต้านอาการอักเสบ (Anti-inflammation) สามารถลดสารที่ก่อให้เกิดอาการอักเสบ ทำให้การอักเสบต่างๆ ของข้อลดลง บรรเทาอาการปวด บวม รวมไปถึงอาการข้อยึดในตอนเช้าของผู้ที่มีภาวะข้อเสื่อมและข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

โรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากกรดโอเมก้า-3 มีส่วนช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดียิ่งขึ้น รวมถึงเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้

โรคผิวหนัง เช่น โรคเรื้อนกวางหรือโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นโรคที่มีอาการอักเสบเกิดขึ้นร่วมด้วย การรับประทานน้ำมันปลาจะช่วยบรรเทาอาการคัน ทำให้ผื่นแดงน้อยลง และลดการอักเสบของผิวหนังได้

โรคอัลไซเมอร์ กรด DHA ในน้ำมันปลานั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของสมอง เนื่องจากเป็นโครงสร้างพื้นฐานของเซลล์สมอง โดยจะเสริมสร้างการเจริญเติบโตของปลายประสาทที่เรียกว่า เดนไดรต์ (Dendrite) ซึ่งทำหน้าที่ถ่ายทอดและส่งข้อมูลระหว่างเซลล์สมอง ทำให้เกิดการเรียนรู้ รวมถึงการจดจำ การรับประทานน้ำมันปลาจึงช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ทำให้ความจำ ความสามารถในการเรียนรู้เพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย

น้ำมันปลา นับว่าเป็นหนึ่งในอาหารเสริมสุขภาพที่นอกจากจะอุดมไปด้วยกรดโอเมก้า-3ที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว ยังมีสรรพคุณป้องกันและบรรเทาอาการของโรคต่างๆ ได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียว แต่ถึงแม้ว่าจะเปี่ยมไปด้วยประโยชน์มากมาย น้ำมันปลาก็เป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น การรับประทานที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ไม่ควรละเลย และผู้ที่มีโรคประจำตัวควรอยู่ภายใต้ความดูแลของแพทย์เพื่อความปลอดภัย