Fructo Oligosaccharide (FOS) มีบทบาทต่อร่างกายอย่างไร

            ฟรุกโต โอลิโกแซคคาไรด์ Fructo Oligosaccharide (FOS) คือ กลุ่มน้ำตาลฟรุกโตส หรือกลุ่มพรีไบโอติกส์ ซึ่งพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ที่เป็นอาหารของโปรไบโอติกส์ (Prebiotics) เป็นที่รู้จักกันว่า Fructo Oligo Sacharides (FOS) ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ หรืออาหารของจุลินทรีย์นั่นเอง พบได้ในอาหารจำพวกพืชบางชนิด เช่น มะเขือเทศ ไฟเบอร์จากแอปเปิ้ล  ไฟเบอร์จากหัวบุก หัวหอมใหญ่  ไฟเบอร์จากข้าวโอ๊ต อาร์ติโชค ( Artichoke ) และรากของพืชชิโครี่ (Chicory)

Fructo Oligosaccharide (FOS) ไรด์ มีคุณสมบัติ

            ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์  มีคุณสมบัติชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากอาหาร ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด และโรคอ้วน ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรค์ ช่วยเสริมสร้างประสิทธิภาพในกระบวนการทำงานของร่างกาย ดังนี้

            ส่วนประกอบของพรีไบโอติกส์ ที่ใช้งานอยู่ Fructo Oligosaccharide (FOS) และอินนูลินมีประสิทธิภาพสูง ได้แก่ เส้นใยอาหาร prebiotic ใช้งานกระตุ้นการพัฒนาของแบคทีเรียในลำไส้ เช่น bifidus และ lactobacillus เป็นผลให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้สามารถต่อสู้กับโรคที่ก่อให้เกิดเชื้อโรคและเพื่อป้องกันการติดเชื้อในลำไส้

ประโยชน์ของ Prebiotics

มีความเสี่ยงต่อการรับประทาน หรือไม่?

            จากการศึกษาวิจัยโปรไบโอติกโดยทั่วไป ไม่พบว่ามีความเสียงต่อการบริโภค เนื่องจากมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ในปริมาณที่ถูกกำหนดไว้

บทบาท Fructooligosaccharide

            ปัจจุบัน Fructooligosaccharide หรือ FOS  ถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์มากขึ้น เป็นองค์ประกอบของอาหาร ซึ่งนักโภชนาการผู้สนับสนุนด้านอาหารเพื่อสุขภาพ เล็งเห็นความสำคัญของผู้บริโภค และปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญในการรักษาสุขภาพมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

            หากคุณให้ความสำคัญกับสุขภาพอย่างจริงจังคุณต้องใช้พรีไบโอติกส์ อย่างจริงจัง FOS ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมพรีไบโอติกส์ ที่คุณใช้เพื่อให้คุณรู้ว่าพรีไบโอติกส์ ของคุณมีสารอาหารที่เหมาะสมและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง