ป้องกันโรคทางเดินอาหารที่เกิดจากแบคทีเรียด้วย สารสกัดจากกระเทียม (Garlic Extract)

            หลายคนคงจะรู้จักกับโรคที่เกิดขึ้นอันมีสาเหตุมาจากทางเดินอาหารที่ผิดปกติ ไม่ว่าจะเป็นโรคกระเพาะอาหาร โรคกรดไหลย้อน หรือแม้แต่โรคที่เป็นที่รู้จักกันดีอย่างโรคท้องเสียหรือท้องร่วง โดยโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นเหล่านี้ล้วนแต่มีสาเหตุมาจากเชื้อโรคและเชื้อแบคทีเรียที่มีสะสมอยู่ในร่างกายเป็นจำนวนมาก โดยเฉาพะโรคท้องเสียท้องร่วง ถือได้ว่ามีผลมาจากแบคทีเรียโดยตรงเลยทีเดียว และโรคที่เกิดขึ้นจากความผิดปกติของทางเดินอาหารนั้นหากปล่อยเอาไว้ย่อมส่งผลเสียที่ร้ายแรงต่อร่างกายมากขึ้นอย่างแน่นอน

                สารสกัดจากกระเทียมเป็นสิ่งหนึ่งที่จะช่วยรักษาอาการของโรคที่เกิดขึ้นจากความผิดปกติของทางเดินอาหารได้เพราะในสารสกัดจากกระเทียมนั้นมีคุณสมบัติอย่างหนึ่งที่มีความสำคัญต่อระบบทางเดินอาหารเป็นอย่างมาก นั้นก็คือคุณสมบัติในการกำจัดเชื้อแบคทีเรียออกจากร่างกายได้ เพราะในสารสกัดจากกระเทียมนั้นมีสารอาหารที่เรียกว่า Allicin ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะมีคุณสมบัติในการช่วยกระตุ้นในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายของคนเราสามารถที่จะต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียได้ดียิ่งขึ้น แต่จะยังคงเก็บไว้ซึ่งแบคทีเรียที่จำเป็นต่อร่างกาย เพื่อให้ระบบการขับถ่ายเป็นไปตามปกติและไม่เกิดภาวะของอาการท้องเสียหรือท้องร่วงตามมาด้วยนั่นเอง อย่างไรก็ตามนอกจากเรื่องของการท้องเสียอันมีผลมาจากเชื้อแบคทีเรียแล้ว ในส่วนของอาการจุกเสียดที่เกิดขึ้นจากแผลในกระเพาะอาหาร เพราะการลำเลียงอาหารผิดปกติ อาการจุกเสียดเหล่านี้ล้วนแต่สร้างความลำบากและอึดอัดในการดำเนินชีวิตประจำวันไม่น้อยเลย การรับประทานสารสกัดจากกระเทียมก็ยังสามารถช่วยลดอาการจุกเสียดที่เกิดขึ้นได้ด้วย ซึ่งก็เป็นผลมาจากเจ้าสารทีมีชื่อว่า Allicin เช่นเดียวกัน

                อย่างไรก็ตามในสารสกัดจากกระเทียมนั้นก็ไม่ได้มีเพียงแค่สาร Allicin เพียงอย่างเดียว เพราะว่ายังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมายเช่นสาร Flavonoid ที่มีคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมในการต้านอนุมูลอิสระลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ดีทีเดียว หรือแม้แต่ในผู้ที่มีไขมันส่วนเกินเป็นจำนวนมาก การรับประทานสารสกัดจากกระเทียมเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่องก็จะช่วยลดปริมาณของไขมัน LDL เหล่านี้ให้น้อยลงเหลือไว้เพียงไขมันส่วนดีในร่างกายทำให้มีรูปร่างที่สมส่วนได้มากยิ่งขึ้น และจะให้ดีต้องรับประทานควบคู่ไปพร้อมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีร่างกายที่กระชับไม่หย่อนคล้อย ผิวพรรณเต่งตึงได้อีกด้วย และนี่ก็คือคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมที่หลายคนยังมองข้ามกันอยู่ของ สารสกัดจากกระเทียม โดยปัจจุบันก็สามารถหารับประทานได้ในรูปแบบของอาหารเสริมที่เป็นแคปซูลกันได้แล้ว หมดปัญหาในเรื่องกลิ่นเหม็นหรืออาการแสบร้อนที่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานกระเทียมไปได้