สารสกัดจากขิง กับสรรพคุณบำรุงระบบประสาทและสมอง (Ginger Extract)

        เราทราบแล้วว่าขิงเป็นสมุนไพรชั้นยอดที่หามารับประทานได้ง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่มากมาย รวมถึงแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ  นอกจากขิงจะช่วยในการบำรุงสุขภาพร่างกายได้ทุกส่วนแล้ว สารสกัดจากขิงมีส่วนสำคัญในการช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง และความจำเป็นอย่างดี เนื่องจากสารอาหารสำคัญในขิง จะช่วยบำรุงความคิด ความจำ และช่วยให้อารมณ์ผ่อนคลาย ไม่เครียดและวิตกกังวล และยังช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น ดังนั้น  ผู้ที่รับประทานสารสกัดจากขิงอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ได้

        จากสรรพคุณดังกล่าว ในสมัยบรรพบุรุษจึงนิยมให้ผู้สูงอายุดื่มน้ำขิงบำรุงร่างกาย โดยดื่มตอนเช้าและก่อนนอนทุกวัน เพื่อช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยในการย่อยและการดูดซึมอาหาร ช่วยให้สมองได้ผ่อนคลายก่อนนอน

สารสกัดขิงบำรุงประสาทและสมองได้อย่างไร

        สกัดจากขิง (Ginger Extract Powder) เป็นสารสกัดเข้มข้นที่สกัดเอาส่วนผสมสำคัญที่ช่วยในการบำรุงสุขภาพมาไว้ในรูปแบบที่สะดวกต่อการรับประทาน เช่น แบบผง แบบแคปซูล เป็นต้น สารสกัดขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์ โดยช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตในสมอง และทำให้ระบบป้องกันเซลล์ประสาททำงานได้ดีขึ้น (Neuroprotective function) และสำหรับผู้ที่มีปัญหาปวดศีรษะจากโรคไมเกรน ขิงยังช่วยในการบรรเทาอาการปวดศีรษะได้ ทั้งชนิดปวดแบบสองข้าง และข้างเดียวได้ โดยผู้ที่มีอาการปวดศีรษะบ่อยๆ แนะนำให้รับประทานสารสกัดจากขิงเป็นประจำ หรือไม่ก็รับประทานขิงสดบ่อยๆ สารเคมีที่อยู่ในขิงจะสามารถปรับสารไอโคซานอยด์ (eicosanoid) ทำให้อาการปวดศีรษะบรรเทาลง

        ในด้านการบำรุงประสาทและสมอง นั้น น้ำมันหอมระเหยในขิง คือ คือ ซิงจิเบอรีน (Zingiberene), ซิงจิเบอรอล (Zingiberol), ไบซาโบลี (Bisabolene) และแคมฟีน (Camphene) ยังนิยมนำมาใช้ในการผลิตเครื่องสำอางเพื่อผ่อนคลายความเครียด และความวิตกกังวลต่างๆ ช่วยให้ร่างกายมีสมาธิ มีความจำและการตัดสินใจที่ดีขึ้น

        ส่วนสารอินทรีย์สำคัญ ที่พบในสารสกัดจากขิง ได้แก่ จินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งเป็นสารประกอบพวกฟีนอลช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันความเสื่อมของเซลล์ ดังนั้น จึงมีส่วนสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ในร่างกาย ทั้งเซลล์ประสาทและสมอง ป้องกันเซลล์สมองเสื่อม ช่วยให้ความคิด ความจำ การตัดสินใจดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความจำเสื่อม โรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์ได้

        ดังนั้น การรับประทานสารสกัดจากขิง จึงช่วยบำรุงทั้งระบบประสาทและสมอง และช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ และยังช่วยในการผ่อนคลายความเครียดซึ่งมีผลต่อการทำงานของสมองได้อย่างดี