ทำไม โสม (Ginseng) จึงเป็นสมุนไพรที่มีราคาแพง

            น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก โสม พืชสมุนไพรโบราณของโลกตะวันออกที่มีค่ามากกว่าทองคำ เพราะได้ชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะอย่างแท้จริง ในอดีตจะมีแต่พระราชากับชนชั้นสูงเท่านั้นที่ทานได้ ส่วนในปัจจุบัน โสม ยังได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์จากนักวิจัยทั่วโลกว่า เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาชั้นเลิศ สามารถใช้รักษาโรคได้มากมาย รวมถึงยังช่วย บำรุงร่างกาย ให้แข็งแรงอีกด้วย

ทั้งนี้ แน่นอนว่า โสม ต้องมีราคาแพง ซึ่งบางคนอาจจะยังไม่รู้ ไม่เข้าใจว่าทำไม โสม ถึงมีราคาสูง มาดูคำตอบกันเลย

1.โสม เป็นสมุนไพรหายาก

โสม มีแหล่งกำเนิดจากเอเชีย ถูกบันทึกไว้ในตำรับยาแพทย์แผนจีนหลายพันปีก่อน เชื่อกันว่าโสมในยุคแรกที่มีการนำมาใช้คือโสมป่า ที่ขุดได้จากทางตอนเหนือของจีน มีรูปร่างของรากคล้ายกับคน (หยิ่งเซียม) และมีการใช้โสมแพร่หลายออกไปยังเกาหลี โสมเกาหลี (โสมกอรียอ) และอีกหลากสายพันธุ์จากฝั่งอเมริกา

ส่วนหนึ่งที่ทำให้ โสม มีราคาแพงมากจากอดีตมาสู่ปัจจุบัน เพราะโสมป่านั้นเป็นของหายาก ยุคนี้แทบจะหาโสมป่าในประเทศจีนหรือเกาหลีไม่ได้แล้ว ทำให้ โสมป่า หรือ โสมธรรมชาติ คือสมุนไพรที่ล้ำค่า มีราคาสูงกว่าสมุนไพรชนิดใดในโลก เนื่องจากมีสรรพคุณ บำรุงร่างกาย และ รักษาโรค ได้ดีที่สุด

2.กระบวนการเพาะปลูก ที่ยุ่งยาก

ในเชิงพาณิชย์ แม้ว่าตอนนี้จะมีโสมที่มนุษย์ปลูกขึ้นเองในหลายประเทศ แต่ โสม ก็เป็นพืชล้มลุกที่ปลูกยากกว่าสมุนไพรอื่นๆ โดยต้องปลูกในพื้นที่ซึ่งมีสภาพอากาศเย็นสม่ำเสมอ ไกลจากทะเล ดินกับน้ำไม่มีมลพิษ มีรากลึกประมาณ 1 ฟุต ลำต้นสูงประมาณ 1 เมตร ฝั่งเอเชียนิยมเพาะปลูกกันทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน และที่ประเทศเกาหลีเหนือกับกาหลีใต้

นอกจากเรื่องสภาพแวดล้อมที่จะต้องจำลองสภาพเรือนเพาะให้ใกล้เคียงธรรมชาติที่สุดแล้ว ยังต้องใช้เวลานานถึง 6 ปี โสม ถึงจะเก็บเกี่ยวได้ แถมเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จ ส่วนสำคัญอย่างรากโสมจะคงสภาพเพียง 2-3 เดือนเท่านั้น ต้องรีบนำไปแปรรูปเพื่อรักษาตัวยาสำคัญในรากไม่ให้เสื่อมไป

3.ตัวยาและ สารสกัดจากโสม ที่มีคุณประโยชน์ใน โสม

โสม คือพืชสมุนไพรราคาแพงที่คุ้มค่าคุ้มราคา เพราะ สารสกัดจากโสม มีคุณสมบัติพิเศษ มีฤทธิ์อุ่น พร้อมสรรพคุณมากมายทั้งการ ช่วยบำรุงเลือดลม ช่วยคุมระดับน้ำตาล แก้อาการเบาหวาน รักษาอาการความดัน หอบหืด โรคหัวใจ ปรับสมดุลหยิน-หยาง เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เพิ่มพลังงาน ความมีชีวิตชีวา โดยสาร Adaptogens ใน โสม มีคุณสมบัติลดความเครียด ช่วยปรับสภาพร่างกายและจิตใจให้ทนต่อภาวะต่างๆ

และมี จินเซนโนไซด์ อีกหนึ่งสารประกอบธรรมชาติที่มีโครงสร้างทางเคมีเป็นไตรเทอร์ปีนซาโปนิน มีคุณสมบัติทั้ง การปกป้องเซลล์ประสาท ต่อต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมกระบวนการสร้างเส้นเลือดใหม่ รวมถึงเป็นพิษต่อเซลล์ ที่อาจนำไปใช้ในกระบวนการกำจัดเซลล์มะเร็งในยาบางชนิดได้