สารสกัดจากเมล็ดองุ่นดีอย่างไรและทำไมจึงควรรับประทาน

               การดูแลสุขภาพให้มีความพร้อมในการทำงานและใช้ชีวิตให้มีความสุขไร้จากโรคภัยนั้นเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายเลย เพราะในแต่ละวันเราต้องเผชิญทั้งสภาวะจากความเครียด ฝุ่นละออง หรือแม้แต่สภาพอากาศที่ย่ำแย่ สิ่งเหล่านี้ก็ล้วนแต่ทำให้คนเราเจ็บป่วยได้ทั้งสิ้น ซึ่งการที่จะป้องกันตัวเองจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นั้นนอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและเป็นประจำแล้ว การเลือกรับประทานอาหารที่ได้คุณค่าทางสารอาหารก็ยังมีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ และสารอาหารบางชนิดก็จะมีอยู่มากในอาหารเสริมประเภทสารสกัด เช่น สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

               สารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้นหลายคนคงยังไม่ทราบว่ามีประโยชน์อะไรบ้างและทำไมถึงเป็นสารสกัดที่ควรค่าต่อการรับประทาน สาเหตุหนึ่งที่ทำให้สารสกัดชนิดนี้เป็นสิ่งที่คนพูดถึงกันมากก็เพราะ ในสารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า OPC (Oligomeric proanthocyanidins) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ โดยที่สารสกัดจากเมล็ดองุ่นจะทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระได้แรงกว่าทั้งวิตามินซีและวิตามินอี เพราเจ้าอนุมูลอิสระที่ว่านี้เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งเลยก็ว่าได้ ซึ่งมันจะคอยเข้าไปทำลายเซลล์ส่วนต่างๆ ในร่างกายให้เสื่อมลงหรือหนักที่สุดคือการทำลายเซลล์ส่วนต่างๆ ไปเลยทีเดียว แต่เมื่อรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นอยู่เป็นประจำ เจ้าอนุมูลอิสระที่อยู่ในร่างกายก็จะค่อยๆ สลายตัวออกไปและส่งผลให้เซลล์แต่ละส่วนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่มีการรบวกนจากอนุมูลอิสระ ผลก็คือช่วยลดภาวะของอาการเจ็บป่วยได้มากขึ้นนั่นเอง

                นอกจากจะต่อต้านอนุมูลอิสระได้แล้ว สารสกัดจากเมล็ดองุ่นก็ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของระบบการไหลเวียนของเลือดได้เป็นอย่างดีเพราะ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีคุณสมบัติที่เรียกว่าเป็น Superantioxidant ซึ่งทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดดีขึ้นเพราะเส้นเลือดมีความแข็งแรงและยืดหยุ่นได้มากขึ้นทำให้ไม่เกิดการจับตัวกันเป็นก้อนนั่นเอง เพราะโดยทั่วไปแล้วอาการเลือดจับตัวหรือระบบการไหลเวียนของเลือดที่ไม่ปกตินั้น จะส่งผลให้มีอาการของโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจได้ การรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นก็ถือได้ว่าช่วยป้องกันและบรรเทาอาการให้ดีขึ้นได้

                ทั้งหมดนี้คือคุณประโยชน์ที่ชัดเจนที่สุดที่คุณจะได้รับจากการรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ซึ่งใครที่กำลังลังเลอยู่ว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นจะดีจริงๆ หรือไม่ก็คงหมดข้อสงสัยกันไปแล้วกับคุณสมบัติที่ได้บอกไป และถ้าจะให้ดีที่สุดก็ควรจะรับประทานแต่พอดีและควบคู่ไปกับการทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย