ประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น

             การรับประทานผลไม้อย่างหลากหลายชนิดเป็นประจำนับว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง นอกเหนือไปจากการรับประทานอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์และดูแลสุขภาพร่างกายตามหลักสุขอนามัย แต่ในขณะที่ผลไม้บางชนิดกลับอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยในการรักษาสุขภาพไว้ได้อย่างน่าทึ่ง เช่น เมล็ดที่อยู่ในผลองุ่น เป็นต้น

 คุณค่าความเป็นแอนตี้ออกซิแดนท์ของเมล็ดองุ่น

             เมื่อนำเมล็ดองุ่นมาสกัดเพื่อเอาสารสำคัญออกมาแล้ว พบว่าอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ที่มีชื่อว่า OligomericProanthocyanidins (OPCs) ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น Super Antioxidant มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินซีถึง 20 เท่า และวิตามินอี 50 เท่า

 ประโยชน์ของสาร OPCs ที่มีต่อสุขภาพ

             การรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นให้ได้ผลลัพธ์ต่อสุขภาพดีที่สุด ควรพิจารณาปริมาณของสาร OPCs ให้มีอยู่ประมาณ 92 – 95% และรับประทานวันละ 50 – 100 มิลลิกรัม หากต้องการใช้เพื่อบำบัดโรคควรรับประทานวันละ 150 – 300 มิลลิกรัม โดยสารสกัดจากเมล็ดองุ่น OPCs มีสรรพคุณต่อสุขภาพดังต่อไปนี้