รู้จักกับสารสกัดจากถั่วเหลือง ไอโซฟลาโวนส์

             เมื่อผู้หญิงย่างเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปี ขึ้นไป ส่วนใหญ่มักจะมีอาการต่างๆ ที่เรียกว่า “วัยทอง” ร่วมด้วย ซึ่งส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันอย่างยิ่ง และอาจจะรวมไปถึงชีวิตคู่อีกด้วย ดังนั้นการได้รับฮอร์โมนทดแทนจึงจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้

             ซึ่งในทางวงการแพทย์พบว่า ในถั่วเหลืองมีสารสำคัญทางธรรมชาติที่อยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ โดยออกฤทธิ์คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงที่เรียกว่า “เอสโตรเจน” (Estrogen) สารสำคัญนี้เรียกกันว่า ไฟโตเอสโตรเจน ได้แก่ ไอโซฟลาโวนส์ (Isoflavones) และมีการพบว่าผู้หญิงแถบเอเชียที่บริโภคถั่วเหลืองหรืออาหารที่ทำจากถั่วเหลืองเป็นประจำ จะไม่ค่อยมีอาการของผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนและยังมีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งเต้านมที่ต่ำกว่าผู้หญิงชาวตะวันตก

 ไอโซฟลาโวนส์คืออะไร

             ไอโซฟลาโวนส์ (Isoflavones) เป็นสารไฟโตนิวเทรียนต์หรือสารอาหารจากพืช ที่มีความใกล้เคียงกับสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) โดยเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะเปลี่ยนเป็นไฟโตเอสโตรเจน (Phytoestrogen) ที่มีลักษณะคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง

             ไอโซฟลาโวนส์ที่รู้จักกันดีนั้นมีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่

 คุณสมบัติของไอโซฟลาโวนส์ต่อร่างกายและสุขภาพ

              นับว่าไอโซฟลาโวนส์เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อเพศหญิงไม่น้อย เพื่อช่วยคืนความสาวและความอ่อนเยาว์ให้กับผู้หญิงนั่นเอง