เสริมไลโคพีน (Lycopene) ปริมาณเท่าไหร่จึงจะเพียงพอต่อร่างกาย
ไลโคพีนของดีใกล้ตัว พบมากในมะเขือเทศและผักผลไม้ที่มีสีสดใส ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างหลากหลาย จึงทำให้ไลโคพีนได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ อีกทั้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติในการช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ทำให้ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีสารไลโคพีนเป็นประจำมีสุขภาพผิว สุขภาพกายที่ดี ห่างไกลโรคมะเร็งและโรคอื่นๆ จึงเป็นสาเหตุให้ผู้คนหันมาบริโภคไลโคพีนกันมากขึ้น แต่เพื่อความปลอดภัยของร่างกาย รวมทั้งเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้ได้ประโยชน์สูงสุด เราจึงควรใส่ใจเกี่ยวกับการรับประทานไลโคพีนในปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันกันอีกด้วยนะ
ไลโคพีนจากอาหาร
ไลโคพีน เป็นหนึ่งในแคโรทีนอยด์ (carotenoid) ที่พบได้จากพืชที่มีสีเหลือง สีส้ม สีแดง ซึ่งออกฤทธิ์ในการต่อต้านและทำลายอนุมูลอิสระ ซึ่งแหล่งไลโคพีนที่พบได้มากสุด พบได้จากมะเขือเทศสายพันธุ์ที่มีผลขนาดเล็ก มากกว่ามะเขือเทศสายพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่ โดยไลโคพีนจะถูกดูดซึมได้ดีเมื่อนำผลสดไปผ่านความร้อนหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ เป็นต้น การรับประทานมะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งผล จะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 15 แคลอรี่ เพื่อประโยชน์สูงสุดเราจึงควรรับประทานมะเขือเทศสดอย่างน้อยวันละ 3-4 ผล แต่ถ้าเป็นมะเขือเทศปรุงสุกอย่างซอสมะเขือเทศ เราก็ควรรับประทานอย่างน้อยวันละ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ พบว่ามีปริมาณไลโคปีน 3.36 มิลลิกรัม
ไลโคพีนจากอาหารเสริม
แม้ว่าไลโคพีนจะพบได้ตามแหล่งตามธรรมชาติ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานผักผลไม้สด หรือแม้แต่ผู้ที่แพ้อาหาร ก็ยังมีทางเลือกที่หลากหลายอย่างการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไลโคพีนเป็นส่วนประกอบ ก็ควรรับปริมาณไลโคพีนไม่เกิน 75 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะหากเกินกว่านี้อาจทำให้ร่างกายได้รับอันตรายจากการสะสมไลโคพีน อาจส่งผลกระทบทำให้ตัวเหลือง หรืออาเจียนได้ แต่หากรับประทานน้อยเกินไปก็จะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณไลโคพีนที่ไม่เพียงพอต่อวัน ทำให้นำไปใช้ประโยชน์ต่อร่างกายได้น้อย ที่สำคัญก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ทุกชนิดก็ควรดูปริมาณไลโคพีนที่ผลิตภัณฑ์นั้นๆ แนะนำต่อวันกันอีกด้วย และเพื่อความปลอดภัยของร่างกาย เราก็ควรรับประทานไลโคพีนอย่างเหมาะสม ซึ่งรับรองว่าไม่เกิดอันตรายอย่างแน่นอน และเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อผิวพรรณและสุขภาพก็ควรรับประทานควบคู่กับการออกกำลังกาย จะทำให้สุขภาพกาย สุขภาพจิต สุขภาพผิวดี จนคุณเห็นผลการเปลี่ยนแปลงจนต้องตกหลุมรักตัวเองแน่นอน
ที่สำคัญก่อนรับประทานไลโคพีน ยังไงก็อย่าลืมที่จะใส่ใจสุขภาพโดยการคำนวณปริมาณไลโคพีนที่รับประทานต่อวันกันด้วยนะ ทั้งนี้เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายและลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานไลโคพีนมากเกินไปนั่นเอง
Share this Article