ไลโคพีน (Lycopene) สารสกัดจากมะเขือเทศ กับการป้องกันโรคไม่ติดต่อ 8 ชนิด

ไลโคพีน (Lycopene) สารสกัดจากมะเขือเทศ กับการป้องกันโรคไม่ติดต่อ 8 ชนิด

มะเขือเทศเป็นผักที่มีสีแดงและอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่มากมาย แต่มีสารอาหารสำคัญชนิดหนึ่งที่มีความน่าสนใจก็คือ สารไฟโตนิวเทรียนท์ ที่มีสีแดงนี้เอง ซึ่งเราเรียกกันว่า “ไลโคพีน” มีสรรพคุณช่วยในการดูแลสุขภาพและต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ดังนี้

เราจะเห็นได้ว่าโรคเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวเลยแม้แต่น้อย แต่สามารถป้องกันได้ด้วยการรับประทานสารสกัดไลโคพีน และอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมกับหลีกเลี่ยงสิ่งที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้