ไลโคพีน (Lycopene) สารสกัดจากมะเขือเทศ กับความสามารถสลายไขมันอุดตันในเส้นเลือด

                ปัจจุบันคนไทยต้องเจอกับปัญหาสุขภาพอย่างมากมาย ซึ่งโรคร้ายอันดับต้นๆ ที่พบได้ทั้งเพศหญิงและชายก็คือโรคไขมันอุดตันเส้นเลือด นั่นก็เพราะไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไป การรับประทานอาหารจานด่วนและอาหารไขมันสูงที่กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน และที่สำคัญคนไทยส่วนมากขาดการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ทำให้หนุ่มสาวยุคใหม่จำนวนมากต้องเจอกับภาวะไขมันอุดตันเส้นเลือด แต่ในวันนี้บทความของเรามีตัวช่วยดีๆ ที่จะเข้ามาช่วยลดความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันอย่างได้ผล นั่นก็คือ “ไลโคพีน”

                ไลโคพีน คือ สารสำคัญชนิดหนึ่งที่พบได้ในผักผลไม้สีแดง เช่น มะเขือเทศ แตงโม มะละกอ ฟักข้าว เป็นต้น แต่โดยปกติแล้วมะเขือเทศที่ผ่านความร้อน การปรุงสุกหรือการบดจะได้ไลโคพีน ปริมาณมากที่พร้อมให้ร่างกายนำไปใช้งานมากกว่าไลโคพีนตามธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ นอกจากนี้การรับประทานอาหารเสริมไลโคพีนก็เป็นอีกทางที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคพีนอย่างเต็มที่และได้ปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการ

                ไลโคพีนมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราหลากหลายประการรวมไปถึงการลดไขมันที่อุดตันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันและยังช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย โดยมีนักวิจัยชาวฟินแลนด์ได้ทำการวิจัยและเผยแพร่รายงานล่าสุดโดยการตีพิมพ์บทความลงในวารสารด้านประสาทวิทยา

                โดยในรายงานฉบับนี้เปิดเผยว่ามีความเชื่อมโยงที่สำคัญของสารไลโคพีนในเลือดที่ช่วยส่งผลในการป้องกันโรคเส้นเลือดอุดตันในสมอง และนักวิจัยคนดังกล่าวก็ได้มีการทำการทดลองกับกลุ่มตัวอย่างจำนวน 1,000 คน เป็นเวลาถึง 12 ปี ซึ่งในการติดตามผลพบว่า ผู้เข้าร่วมทดลองที่มีระดับไลโคพีนในร่างกายสูงนั้น มีอัตราความเสี่ยงต่อโรคเส้นเลือดสมองตีบ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด การเกิดเส้นเลือดอุดตันและโรคลิ่มเลือด ลงลงมากถึง 59% เลยทีเดียว

                จากงานวิจัยสัญชาติฟินแลนด์ชิ้นนี้ทำให้เราทราบว่าสารไลโคพีนมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ที่มาพร้อมกับไขมัน

                ดังนั้นอย่าลืมเลือกรับประทานไลโคพีนให้เพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการ โดยทานอย่างต่อเนื่องทุกวันนะ หากไม่สะดวกในการปรุงอาหารเองในชีวิตประจำวัน ทางเลือกที่สะดวกและปลอดภัยของคนรุ่นใหม่คือการรับประทานอาหารเสริมไลโคพีนก็มีคุณสมบัติและคุณประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกัน นอกจากนี้อย่าลืมออกกำลังกายและลดอาหารที่มีไขมันสูงควบคู่กันไปด้วย รับรองว่าคุณจะมีสุขภาพแข็งแรง โรคภัยต่างๆ ไม่มากวนใจ