รู้จริงสรรพคุณ "เห็ดชิตาเกะ"

          อาการเสี่ยงวูบ ความดันโลหิตสูง ไขมันในเส้นเลือดสูง เป็นเบาหวานเรื้อรัง หลายคนกำลังเจอกับสภาวะสภาพร่างกายที่ย่ำแย่จากโรคแทรกซ้อน ที่มาพร้อมกับโรคเหล่านี้ เห็ดชิตาเกะกับสรรพคุณเด่นที่ทุกคนต้องการเลือกซื้อมารับประทานไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดทุกคนชื่อว่าเห็ดชิตาเกะจะทำให้หายจากโรค

สารสกัดจากเห็ดชิตาเกะมีดีอย่างไร
          กว่าจะมาเป็นสารสกัดเห็ดชิตาเกะต้องผ่านกระบวนการมากมาย เพื่อให้เป็นสารสกัดที่ส่งผลต่อสุขภาพมากที่สุด ไม่ใช่แค่ประโยชน์ด้านภูมิคุ้มกันและการต้านทานโรค แต่เห็ดชิตาเกะยังมีไฟเบอร์สูง กากใยเหล่านั้นส่งผลดีต่อระบบลำไส้และการย่อยอาหาร ในสารสกัดเห็ดชิตาเกะประกอบด้วยสารสำคัญหลายชนิดที่เหล่านักวิจัยค้นพบ ได้แก่

- สารสกัดสำคัญจากเห็ดชิตาเกะ คือ สารโพลีแซคคาไรด์ (polysaccharide) มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะสามารถเพิ่มปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว จึงช่วยเสริมการทำงานของร่างกายได้อย่างดีเพราะเม็ดเลือดขาวมีหน้าที่ต่อต้านโรค ทำลายเซลล์แปลกปลอมที่เข้าไปในร่างกาย จึงสามารถกระตุ้นการทำงานของร่างกาย ช่วยต่อต้านการอักเสบ ต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นให้แผลหายเร็ว และช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอก
- สารเลตินัน (lentinan) เป็นสารสำคัญที่ช่วยสกัดกั้นการเจริญเติบโตของเชื้อมะเร็ง
- สารอิริทาดีนีน (Eritadinine) สามารถลดไขมันในหลอดเลือด

ประโยชน์มากมายเกี่ยวกับเห็ดที่หลายคนยังไม่รู้

1. ด้านความสวยความงามมีสารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยชะลอวัย 
2. ช่วยบำรุงร่างกายและระบบประสาท
3. ช่วยลดการปวดไมเกรน
4. ช่วยให้ระบบย่อยของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น
5. ช่วยปรับความดันโลหิต ลดไขมันในหลอดเลือด

          การสร้างโภชนาการให้แก่ร่างกาย กลายเป็นกลยุทธ์สำคัญสำหรับคนที่ไม่สามารถออกกำลังกาย โดยเฉพาะผู้ป่วยที่เป็นโรคเรื้อรัง สิ่งสำคัญที่สุดคือสารอาหารที่เป็นองค์ประกอบหลักของร่างกาย ที่สามารถต่อต้านการออักเสบตามธรรมชาติ

          นอกจากอาหารเสริมที่มีประโยชน์แล้ว หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ อาหารที่มีไขมันสูง อาหารประเภทแป้ง และน้ำตาลที่มีมากเกินไป เหล่านี้ล้วนส่งผลต่อสุขภาพภายในโดยที่เราไม่รู้ตัว

เมื่อคุณหมอบอกว่าห้ามทานสมุนไพร
          เห็ดชิตาเกะตอบโจทย์ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพอย่างมาก เพราะไม่ใช่สมุนไพรที่ส่งผลต่อสุขภาพด้านอื่น และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้รับการยอมรับและถูกควบคุมโดยองค์การอาหารและยา เภสัชกรที่ให้ความรู้เรื่องยามักจะแนะนำให้ทานอาหารเสริมในรูปแบบแคปซูล เพื่อการรับประทานที่ง่าย

          สิ่งสำคัญ คือการหลีกเลี่ยงสมุนไพรหรือสารสกัดที่มีสารประกอบทางชีวภาพ เพราะไม่ใช่สารสกัดจากธรรมชาติร้อยเปอร์เซ็น สำหรับผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญหากต้องการรับประทานอาหารเสริม ควรรับประทานช่วงเวลาใดจึงจะดีที่สุด