เห็ดชิตาเกะ ตัวช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง

ป้องกันเซลล์มะเร็ง เพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดีให้ผู้ป่วยด้วยเห็ดชิตาเกะ
            โรคมะเร็งเป็นโรคร้ายที่ไม่ว่าใครก็ไม่อยากให้เกิดขึ้นกับตัวเองหรือคนที่เรารัก แต่ปัจจุบันความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งเพิ่มสูงขึ้นหลายเท่า นั่นก็เพราะพฤติกรรมการกิน ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต และสารพิษรวมถึงมลภาวะรอบตัวที่สูงขึ้น แต่อย่างไรก็ตามเราสามารถบำรุงร่างกายเพื่อป้องกันเซลล์มะเร็ง หรือบำรุงสุขภาพผู้ป่วยมะเร็งให้แข็งแรงขึ้นได้ด้วย ‘เห็ดชิตาเกะ’

เห็ดชิตาเกะ ป้องกันเซลล์มะเร็งได้อย่างไร?
            เห็ดชิตาเกะหรือเห็ดหอม เป็นพืชสมุนไพรที่กำเนิดจากเอเชียตะวันออก ได้รับการนำไปใช้เป็นยาบำรุงร่างกายมานับตั้งแต่โบราณโดยเฉพาะในหมู่ชนชาติจีนและญี่ปุ่น เห็ดชิตาเกะถือเป็นสมุนไพรล้ำค่าและยาอายุวัฒนะ เนื่องจากประกอบไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร อีกทั้งยังมีวิตามินบี วิตามินดี กรดอะมิโน และแร่ธาตุที่สำคัญอีกหลายชนิด

            ส่วนสาระสำคัญที่ทำให้เห็ดชิตาเกะกลายเป็นตัวช่วยป้องกันมะเร็งนั้นก็คือสารเลนทิแนน (Lentinan) และโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharide) ที่พบมากในรากและต้นของเห็ดชิตาเกะ สารทั้งสองนี้มีส่วนสำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ผลิต T-lymphocytes และ Interleukin ซึ่งเป็นสารสำคัญในการยับยั้งเซลล์มะเร็งและเชื้อไวรัส มีผลการทดลองโดยนักวิจัยชาวญี่ปุ่น พบว่าการรับประทานเห็ดชิตาเกะเป็นประจำช่วยยืดอายุและเพิ่มคุณภาพชีวิตให้กับผู้ป่วยได้ด้วย

            สารเลทิแนนจัดเป็นเบต้ากลูแคนชั้นเลิศที่ช่วยชะลอและยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อร้ายได้ดี หากเราต้องการป้องกันการเกิดมะเร็ง การรับประทานเห็ดชิตาเกะก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ส่วนสำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง การรับประทานเห็ดชิตาเกะ

จะช่วยทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงขึ้น ช่วยบำรุงกำลัง นอกจากนี้การรับประทานเห็ดชิตาเกะซึ่งอุดมไปด้วยสารเลทิแนนร่วมกับการทำเคมีบำบัด ยังพบว่าก้อนมะเร็งลดขนาดลงและอาการข้างเคียงที่เกิดขึ้นก็บรรเทาลงเช่นกัน

            การป่วยด้วยโรคมะเร็งเป็นเรื่องที่บั่นทอนกำลังใจทั้งของผู้ป่วยและคนใกล้ชิดด้วย แต่หากเรารู้จักเลือกหาอาหารที่มีสรรพคุณเหมาะสมอย่างเห็ดชิตาเกะมารับประทานเป็นประจำร่วมกับการรักษา ก็จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งขึ้นมาได้ ทำให้ร่างกายของผู้ป่วยแข็งแรง ไม่อ่อนเพลีย สามารถปรึกษาแพทย์เพื่อรับประทานอาหารเสริมจากเห็ดชิตาเกะร่วมกับการรักษาแผนปัจจุบันได้

            ส่วนคนทั่วไปที่ต้องการบำรุงร่างกายและป้องกันการเกิดเนื้อร้าย การดูและตัวเองร่วมกับการรับประทานเห็ดชิตาเกะก็คืออีกหนึ่งตัวช่วยป้องกันมะเร็งร้ายไม่ให้เกิดขึ้นกับคุณหรือคนใกล้ชิด